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71543 Wüstenrot, Schönblickstr. 39

Vorspeisen

•  Buntes gegrilltes Gemüse
•  Tomate Mozzarella in Aceto Balsamico
•  rosa Roastbeef Scheiben  mit Sauce Remoulade
•  Seranoschinken mit Melonenspalten
•  bunt gefüllte Eier
•  Krabbencocktail mit Avocados und Ananas
•  Matjesröllchen auf gegrillten Äpfeln mit Schmand
 •  zweierlei vom Lachs hausgebeizt und im Norimantel mit Apfel- Sahne- Wasabi
•  wacholdergeräucherte Forellenfilets
 

Suppen

•  Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Gemüsestreifen
    oder feine Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum
 

Reichhaltiges Salatbuffet

 

Hauptgänge

•  Tranchen vom Schweinefilet im Blätterteig gefüllt mit Petersilie, Champignons und Speck zu milder grüner
    Pfefferrahmsauce und hausgemachten Spätzle
•  Burgunderschmorbraten vom Rinderbug in eigener Sauce zu Serviettenknödeln,
•  Gebratene Buntbarschfilets auf feiner Gemüsemelangemit Riesling Sauce und gemischtem Reis,
•  Feines Pilzragout mit Emmentaler zu hausgemachten Kartoffelknöpfle bunte Gemüseplatte / Blumenkohl,
    Karotten, Broccoli, grüner Spargel und saisonales Gemüse
 

Dessert

•  Mousse au Chocolat
•  frischer Obstsalat
•  Bayerische Kreme mit Kirschbisquit
•  Schokoladenpudding mit Williams Christ Birne
•  Früchteplatte
•  erfrischende Eisauswahl mit Schlagsahne
•  rote Grütze und Vanillesauce
 
Preis: 34,50€ p.P.
ab 40 Personen
Preis: 40,50€ p.P.
ab min 20 Personen
 
Haben sie sonstige Vorstellungen?
Gemüse auf Wunsch? Kinderspeisen wie Pommes, Schnitzel, Fischstäbchen?
Spezielle Braten wie Lamm, Känguru oder Wild? Schwäbisch? Linsen, Spätzle, Saiten, Rostbraten? Innereien oder Exotisches?
Bitte sprechen Sie uns an. Für Fragen stehen wir jederzeit gern zur Verfügung
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