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71543 Wüstenrot, Schönblickstr. 39

Truthahnbrust
aus dem Ofen mit Calvadosrahmsauce, gedünstetem Apfelfächer und Butternudeln

Preis: 15,50€ 
 
Zarte Poulardenbrust
in Butter gebraten auf Sherryrahmsauce, Kräuterchampignons,Mandelbroccoli und
überbackenen Sahnekartoffeln
Preis: je 18,50 € 
 
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter, Speckböhnchen, Portweinjus und Kartoffelkroketten
Preis: 14,50 € 
 
Schweinebraten
mit Champignons, Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und Krokette
Preis: 13,80 € 
 
Schweinefilet
am Stück gebraten auf grüner Pfefferrahmsauce und Herzoginkartoffeln
Preis: 18,50 €
 
Wildhasenkeule
in Wacholderrahmsauce mit Waldpilzen und hausgemachten Spätzle
Preis: 19,50 € 
 
Wildschweinragout
mit Semmelknödel
Preis: 21,00 € 
 
gebratene Hirschkalbskeule
mit Pilzen, Kartoffelkrapfen, hausgemachten Spätzle und einem mit Preiselbeeren gefüllten Cognacpfirsich
Preis: 18,50 € 
 
Saute vom Salzwiesenlammrücken provenzalischer Art
mit Kräutern der Provence, Champignons, Gemüse und hausgemachten Spätzle
Preis: 19,80 € 
 
Salzwiesenlammrücken
In Butter rosa gebratener mit herzhafter Kräuterkruste auf Gemüse mit Rosmarinjus und Gratinkartoffeln
 Preis: 21,50 € 
 
Barberie-Entenbrust
rosa gebratene Scheiben auf Orangensauce und Kartoffelgratin
Preis: 16,50 € 
 
Fleischspieß vom Truthahn
mit buntem Gemüse, Currysauce und Reistimbale
Preis: 13,40 € 
 
Schweinerücken
gebraten mit Champignons und Sauce Hollandaise überbacken
Preis: 16,50 € 
 
Schweinemedaillons
auf Butternudeln und mit Pfeffercreme überbacken
Preis: 18,50 € 
 
Wildhasenkeule
rosa gebraten auf rot-grüner Pfefferrahmsauce mit Gemüse und Kartoffelgratin
Preis: 19,80 € 
 
 Rehbraten
mit Preiselbeersauce, Broccoli und hausgemachten Spätzle
Preis: 19,80 €  
 
Rehschnitzel
mit frischen Pilzen an Wacholderrahmsauce mit Preiselbeerbirne und Kartoffelklößchen
Preis: 21,80 €  
 
Lammragout
in Curryrahmsauce mit Früchten und Kräuterreis
Preis: 15,50 €  
 
Lammnüsschen
auf Chinaböhnchen, Thymiansauce und Bechamelkartoffeln
Preis: 21,80 €  
Zu allen Hauptspeisen servieren wir Ihnen ein buntes Gemüsebouquet und einen frischen Salatteller
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